O Serviço Nacional
de Aprendizagem Comercial (Senac-RN) capacitou os restaurantes que participam
do 7º Festival Cultural e Gastronômico de Serra de São Bento, com treinamentos
gratuitos nas áreas de Manipulação Segura de Alimentos e Apresentação e
Montagem de Pratos. O evento começou ontem (06) e segue até domingo (10) em
Serra de São Bento, a 110 quilômetros de Natal.
Ao longo da última
semana, técnicos do Senac estiveram no município para realização de workshops
que beneficiaram seis empresas. O objetivo da capacitação foi fornecer aos
empreendimentos os princípios essenciais para a correta manipulação e
comercialização de alimentos. Além da consultoria realizada com foco na
gastronomia, a ação proporcionou aos restaurantes que participam do evento
técnicas diferenciadas na montagem dos pratos que serão disponibilizados à
população.
Foto:blog tribunadonorte.com.br
A música, a poesia
e a arte também integram o Festival, que tem apoio no Sesc na programação
cultural. Entre as atrações musicais, estão Jorge de Altinho, Perfume de
Gardênia e Luan Forró Estilizado. O evento contará ainda com palestra do
potiguar Jussier Ramalho, que abordará o tema empreendedorismo. A programação
cultural tem mostra de artesanato local e degustações. O detalhamento das
atividades está no site do evento: www.festivalserradesaobento.com.br.
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